en
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou
S02E01 - Od farmáře na talíř s Prăjiturelou II (1)
Farma Ograda cu struți Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Speciální předehra: pštrosí burger, šťavnaté plátky a grilovaná zelenina. Na farmě v Ograda cu Stru v okolí Szászsebese (Sebes) na nás čekají obrovská vejce, pilní hospodáři a exotické chutě.
More informationEpisodes
Season 2
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou II (6)
Od farmáře na talíř s Prăjiturelou je seriál, který se snaží odhalit podstatu rumunské kuchyně, stmelující staré venkovské tradice s moderními vlivy, zároveň však nabízí zážitky, jež dokáže poskytnout jedině venkovské hospodářství a strhující tradiční kulinářské umění. Mihaela Sava, známá gastroblogerka, nás zve na zajímavou cestu do říše chutí zorganizovanou na základě koncepce "od farmáře na talíř". Zahrada Curtea Culorilor poskytuje nejen gastronomický zážitek, ale plní také komunitní poslání: domácí těstoviny, sýry, všechny chuti Itálie, ale zároveň tu poskytují přístřeší, kulturní a profesní vývoj mladým dívkám bez rodin – společně v srdci přírody.
Similar shows
About show
V této epizodě poznáme inovativní koncepci albotské pstruží farmy. Zaměříme se při tom na krátký potravinový řetězec. Sledujeme cestu pstruhů od jejich chovu v křišťálově čisté vodě až po okamžik, kdy se z nich stane pochoutka podávaná v restauraci, která je součástí farmy. Zaostřeno na čerstvost, kulinářskou kvalitu a správnou chuť.