Sophie Grigson ochutnává Itálii

Sophie Grigson ochutnává Itálii

S01E09 - Sophie Grigson ochutnává Itálii (Ořechy a luštěniny)

14.7. 22:10
TV Paprika
25 minutes

Sophie navštíví pěstitele mandlí, od kterých se dozví, jak se mandle češou a zbavují slupek. Jeden místní pekař ji pozve, ať se podívá na výrobu jeho mandlového a třešňového cukroví, které rozváží po celém městě.

More information

Episodes

Season 2
S02E05

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Vůně a chuť slunce)

18.7. 11:30, TV Paprika, 25 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Vůně a chuť slunce)

V kraji, kde nyní Sophie žije, se nachází řada polí, na nichž si člověk může natrhat spoustu bylinek a koření. Sophie si vezme k ruce odborníky a spolu s nimi hledá letní rostliny, které poslouží jako koření. Doma pak umíchá jednoduchý obilný salát s bazalkou, petrželí, mátou a loupaným chřestem.

S02E06

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Slané jako moře)

18.7. 11:55, TV Paprika, 25 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Slané jako moře)

Bez soli se dost dobře nedá vařit – nepoužívá se jen jako koření, ale i ke konzervování. Sophie navštíví nevšední solné pouště a setká se s hospodářem, který v písku poblíž mořského pobřeží pěstuje výsadbovou cibuli. Pak přijde na řadu trullo, kde se chystá slaná treska s rajčaty.

S02E07

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (La mia campagna - co nového v kraji)

21.7. 11:30, TV Paprika, 25 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (La mia campagna - co nového v kraji)

Sophie objevuje další části kraje kolem svého bydliště a podívá se i na dříve nevyužívané místo, kde dnes probíhá regenerativní hospodaření. Ve své kuchyni vaří meruňkovou zavařeninu se šafránem a medem, která se výborně hodí k sýrům.

S02E08

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Když se slaví, tak se jí)

21.7. 11:55, TV Paprika, 25 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Když se slaví, tak se jí)

Sophie s přáteli oslavuje svoje narozeniny. Ve městě je právě festival, takže všichni jsou v povznesné náladě. Sophie doma peče chutný fritter s droždím a citronem, zatímco v trullu peče rybu v papíru.

S02E09

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Příběhy z podpatku italské boty)

22.7. 11:30, TV Paprika, 25 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Příběhy z podpatku italské boty)

Sophie se setkává s puglijským kuchařem, který vytváří online obsahy a kterého velice uznává, a potom se pokouší místní obyvatele přemluvit, aby ji naučili karetní hru zvanou scopa. V trullu připravuje hamburger z tuňáka s novými, lokálními chutěmi.

S02E10

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Věčná Puglia)

22.7. 11:55, TV Paprika, 25 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Věčná Puglia)

Sophie se vydává do barokního města Lecce a v trullu připraví jeden z nejslavnějších italských dezertů, tiramisu. Nakonec se postará o to, aby nikdy neupadlo v zapomnění její upřímné nadšení pro Puglii.

Similar shows

Silviino italské mistrovství
Stefanie
Woman at the End of the World
Agatha Christie's Marple
Jamie po italsku
Roční doby Jamieho Olivera
Italské chutě podle Davida Rocca

About show

Czech Czech

Sophie navštíví místní trh, uvaří sezónní pokrm z cuket, u sousedů se naučí plnit lilek a překvapí přátele chřestovou frittatou.