A világ ízei Párizsban

About show

Dánia / Törökország. Ismeretterjesztő sorozat, Franciaország (2016). Párizs a fény városa. Michelin csillagos éttermek, sörözők, rostélyos, csiga, ropogós baguette és meleg croissant. Persze ezek közhelyek, Párizs ennél sokkal több. Az igazi gazdagsága a hihetetlenül változatos közösségek együttélésében rejlik. A főváros és az agglomeráció több mint száz etnikai és vallási közösség lakóhelye. Ettől lesz a világkonyha fővárosa is, melyen Fred Chesneau mesterszakács kalauzolja végig a nézőket. A párizsi dán közösséget bemutatása épp ünnepi időszakra esik. A dán karácsonyi asztal étlapján házi készítésű Smorrebrod (skandináv kenyér), saláták, gravlax, fricadelle és jellegzetes péksütemények szerepelnek, Glogg (forralt bor) és sör kíséretében. Fred ezután Párizs török negyedébe visz minket, hogy felfedezzük a Böreks-et (sós sütemények), a Lahmajoun-t (török pizza) és a Künefe-t (sajtos és pisztáciás desszert). Még a Manti és a Kefte elkészítését is megtanulja, és megkeresi a város legjobb kebabosát.