Fedezzük fel Fred Chesneau-val a világ konyháit!

Fedezzük fel Fred Chesneau-val a világ konyháit!

17.7. 13:45
Duna
55 minut

Kambodzsa. Dokumentumfilm-sorozat, Franciaország (2011). Feltételezhető, hogy Kambodzsáról először nem a gasztronómia jut eszünkbe. Pedig az itt élő khmerek igazán különleges ízekkel és találékonysággal büszkélkedhetnek. A történelem és az őket körülvevő természet megtanította őket, hogy szinte bármiből lehet ebédet varázsolni. Fred ezúttal sem marad kalandok nélkül, hiszen útra kel egy tarantulavadásszal, sőt egy helyi esküvőn is részt vesz. Bár nem minden helyi specialitás ízlik a sokat próbált francia séfnek, tagadhatatlan, sok újat tanul. Gyömbér, fokhagyma, mogyoróhagyma, citromfű, galangal, kaffir lime levél és még sorolhatnánk azokat az egzotikus fűszereket, amik különlegessé teszik a khmer konyhát.

Více informací
Nahrát

O pořadu

maďarsky

Kambodzsa. Dokumentumfilm-sorozat, Franciaország (2011). Feltételezhető, hogy Kambodzsáról először nem a gasztronómia jut eszünkbe. Pedig az itt élő khmerek igazán különleges ízekkel és találékonysággal büszkélkedhetnek. A történelem és az őket körülvevő természet megtanította őket, hogy szinte bármiből lehet ebédet varázsolni. Fred ezúttal sem marad kalandok nélkül, hiszen útra kel egy tarantulavadásszal, sőt egy helyi esküvőn is részt vesz. Bár nem minden helyi specialitás ízlik a sokat próbált francia séfnek, tagadhatatlan, sok újat tanul. Gyömbér, fokhagyma, mogyoróhagyma, citromfű, galangal, kaffir lime levél és még sorolhatnánk azokat az egzotikus fűszereket, amik különlegessé teszik a khmer konyhát.