en
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (6)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. V Prešove sa nachádza indoorová farma Urban Flora. Na Slovensku sa zatiaľ ako jediná venuje takémuto spôsobu pestovania byliniek a rastlín. Bohatšia chuť, vždy čerstvé a ručne zbierané plodiny. Gabo dnes pripraví letný šalát „urban flora“ z džemom z fíg a cibule a vietnamským chili dressingom. Ako dezert nachystá bublaninu z čerstvého ovocia.
More informationAbout show
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. V Prešove sa nachádza indoorová farma Urban Flora. Na Slovensku sa zatiaľ ako jediná venuje takémuto spôsobu pestovania byliniek a rastlín. Bohatšia chuť, vždy čerstvé a ručne zbierané plodiny. Gabo dnes pripraví letný šalát „urban flora“ z džemom z fíg a cibule a vietnamským chili dressingom. Ako dezert nachystá bublaninu z čerstvého ovocia.