en
Škola vaření Roryho O’Connella VII (3)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje pórek „mimosa“, jehož součástí jsou vinaigrette a strouhaná vejce natvrdo, a po tomto předkrmu nabízí kuře se sýrem Gruyére a karotkou Vichy. Jako dezert přichází na stůl pudink z mořských řas s borůvkovým a jablečným kompotem.
More informationAbout show
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje pórek „mimosa“, jehož součástí jsou vinaigrette a strouhaná vejce natvrdo, a po tomto předkrmu nabízí kuře se sýrem Gruyére a karotkou Vichy. Jako dezert přichází na stůl pudink z mořských řas s borůvkovým a jablečným kompotem.