pl
Na chalupě Austrálie - S02E08
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Ke konci léta je farma plná zvířecích novorozeňat. Před poslední hostinou na farmě River Cottage si Paul umíní, že bude používat výhradně ingredience pocházející z území viditelného z Mount Gulaga. Jestlipak s tímto omezením dokáže nasytit 30 hladových krků?
Więcej informacjiO audycji
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Ke konci léta je farma plná zvířecích novorozeňat. Před poslední hostinou na farmě River Cottage si Paul umíní, že bude používat výhradně ingredience pocházející z území viditelného z Mount Gulaga. Jestlipak s tímto omezením dokáže nasytit 30 hladových krků?