en
A világ egy terített asztal (11)
Ötz-völgy - Ausztria. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). A tiroli Ötz-völgyi Alpokban élő embereknek gyakran kerülnek ezek az ételek az asztalukra: marhahús-tekercs és marende, azaz felvágott-tál, helyi tejből készült tejpuding, és császármorzsa. Az erdőben szedett friss gomba gombapörköltté alakul. Gyakran sül szürkemarhahús bacon szalonnával, savanyú uborkával és sárgarépával töltve.
More informationAbout show
Ötz-völgy - Ausztria. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). A tiroli Ötz-völgyi Alpokban élő embereknek gyakran kerülnek ezek az ételek az asztalukra: marhahús-tekercs és marende, azaz felvágott-tál, helyi tejből készült tejpuding, és császármorzsa. Az erdőben szedett friss gomba gombapörköltté alakul. Gyakran sül szürkemarhahús bacon szalonnával, savanyú uborkával és sárgarépával töltve.