cs
A világ egy terített asztal (3)
Spanyolország -Kasztília és León. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Nagyon kevés eső esik a kasztíliai fennsíkon - a Meseta Centralon. A Zamora városa körüli régió a boráról, és a hüvelyes zöldségekről ismert. A régióban a hús a nagyhéten a vallásos emberek számára tiltva van. Helyette olyan ételeket kínálnak, mint a Potaje de Vigilia a csicseriborsó egytál, vagy a bacalao a la tranca, a rakott tőkehal. De mindenekelőtt rengeteg süteményt fogyasztanak, köztük az aceitadast és a florones castellanost - ropogósra sült tésztát mézzel.
Více informacíO pořadu
Spanyolország -Kasztília és León. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Nagyon kevés eső esik a kasztíliai fennsíkon - a Meseta Centralon. A Zamora városa körüli régió a boráról, és a hüvelyes zöldségekről ismert. A régióban a hús a nagyhéten a vallásos emberek számára tiltva van. Helyette olyan ételeket kínálnak, mint a Potaje de Vigilia a csicseriborsó egytál, vagy a bacalao a la tranca, a rakott tőkehal. De mindenekelőtt rengeteg süteményt fogyasztanak, köztük az aceitadast és a florones castellanost - ropogósra sült tésztát mézzel.